Трудовой договор с кондитером: скачать бесплатно образец

Из статьи вы узнаете:

Трудовой договор с кондитером заключается по общим правилам ТК РФ. Его содержание должно соответствовать ст. 57 этого нормативно-правового акта. Работодатель обязуется выдавать кондитеру зарплату взамен на выполнение им своих трудовых обязанностей. При этом трудящийся подчиняется руководителю и находится под его контролем.

Образец документа

Скачать бесплатно образец трудового договора с кондитером 1-го (2, 3, 4, 5, 6) разряда

Содержание ТД с кондитером

Требования к документу те же, что и для других ТД. Однако следует учитывать нюансы, связанные с выполнением кондитером своих обязанностей.

В ТД указываются:

личные сведения о документах сотрудника и работодателя;
дата, место подписания документа;
место, где кондитер будет выполнять свои трудовые обязанности;
права, обязанности работника, а также работодателя;
дата, с которой кондитер начинает работать;
сумма зарплаты по договору;
гарантии, компенсации работнику;
режим труда и отдыха;
ответственность сторон (материальная, дисциплинарная).

Важно! Если кондитер устраивается работать в государственную или муниципальную организацию или учреждение, то, помимо общих нюансов составления договора, нужно учитывать положения закона по поводу базовых окладов, а также другие особенности.

Основные разделы договора

Прежде всего, указываются дата и место составления ТД. Затем идет преамбула, в которой прописываются данные работника и работодателя.

Расскажем о каждом разделе ТД подробнее.

Предмет договора

Здесь прописывается, какую работу работодатель предоставляет работнику, является она основной или по совместительству, а также место работы и то, кому подчиняется работник.

В этой же части прописывается, труд работника осуществляется в нормальных или в других условиях.

Дополнительно указываются:

условия о социальном страховании от несчастных случаев на производстве, профзаболеваний;
об охране коммерческой или другой тайны;
испытательном сроке.

Срок действия договора

Напомним, что ТД может быть срочным или бессрочным. В этом разделе нужно прописать период работы, если договор является срочным. Когда ТД бессрочный, то он считается заключенным на неопределенный срок.

Условия оплаты труда

Прописываются следующие условия оплаты труда:

размер должностного оклада;
дополнительные выплаты;
оплата сверхурочной работы;
оплата работы в нерабочие дни;
способ выдачи зарплаты (наличными или по безналу);
периодичность выплаты (не реже двух раз в месяц);
удержания (в случаях, установленных законом).

Режим труда и отдыха

Здесь обозначаются:

выходные и рабочие дни;
перерыв для отдыха и на обед;
условия об отпусках, в том числе, «за свой счет».

Самые большие разделы «Права и обязанности работника», а также «Права и обязанности работодателя». О них речь пойдет ниже.

Права и обязанности работодателя

Обязанности работодателя

Обычно указывается, что работодатель обязан:

соблюдать требования законодательства;
предоставить работнику работу, указанную в ТД;
требовать от сотрудника выполнять свои обязанности, бережно относиться к имуществу работодателя;
поощрять сотрудника за добросовестный, эффективный труд;
привлекать работника к дисциплинарной, материальной ответственности;
обеспечить сотруднику надлежащие условия труда;
обеспечивать защиту персональных данных работника;
выплачивать сотруднику зарплату;
предоставить работнику специальную одежду, обувь;
осуществлять обязательное социальное страхование сотрудника.

Права работодателя

Работодатель имеет право:

изменять условия ТД, расторгать его в случаях, установленных законом;
поощрять работника за эффективный и добросовестный труд;
привлекать сотрудника к ответственности на основании закона;
требовать от работника надлежащего выполнения трудовых обязанностей.

Права и обязанности работника

Права работников четко закреплены в трудовом законодательстве. В ТД работодатель должен уделить внимание обязанностям кондитера. Как правило, они почти не отличаются в различных организациях. Основная обязанность кондитера — это качественное приготовление кондитерских изделий.

В ТД с кондитером, как правило, указываются следующие основные обязанности:

следование правилам внутреннего трудового распорядка;
соблюдение норм безопасности и охраны труда, локальных актов;
бережное отношение к имуществу работодателя и других сотрудников;
незамедлительное сообщение работодателю о ситуациях, которые представляют угрозу жизни людей и сохранности его материальных ценностей;
на основании распоряжения работодателя ездить в командировки по территории РФ.

Обязанности работника

Перечень обязанностей определяется разрядом кондитера. Чем он выше, тем более сложную работу ему можно доверить.

Например, кондитер первого разряда должен:

вырезать ножом или выбивать готовый бисквит из форм;
зачищать формы бисквита;
подвозить полуфабрикаты на рабочее место;
загружать специальное устройство кремом и следить за его работой;
выполнять более сложные обязанности под руководством опытного кондитера.

Кондитер второго разряда обязан:

выполнять определенные работы во время изготовления тортов, пирожных, кремов;
контролировать массу штучных изделий;
контролировать качество сваренного сиропа по контрольно-измерительным приборам;
подавать полуфабрикат к месту работу;
вести процесс создания сложнофигурного печенья;
наполнять тестом отсадочные мешочки либо отсаживать печенье вручную;
заполнять цилиндр отсадочной машины тестом;
следить за качеством отсадки;
изготавливать сэндвичи;
контролировать качество начинок, кремов, печенья;
загружать в барабаны оборудования начинку или крем;
затариваться тортами, пирожными, печеньем.

Кондитер третьего разряда должен:

вести процесс массового изготовления штучных изделий, в том числе, с несложным процессом совмещения сырья;
приготавливать кремы, тесто и начинки;
отмеривать вес сырья по рецептам;
замешивать, раскатывать, проминать тесто;
разделывать полуфабрикаты;
штамповать изделия и отсаживать их на листы;
украшать выпечку помадкой, засахаренными фруктами, кремом;
передавать изделия из мороженного на закаливание.

Кондитер четвертого разряда должен:

вести процесс изготовления кондитерских изделий;
заниматься фигурной нарезкой готовых изделий;
изготавливать детали рисунка, украшений;
выбирать крем;
наносить узор;
создавать рисунки из небольших и средних деталей;
проверять совмещение рисунков на готовых изделиях.

Кондитер пятого разряда должен:

вести процесс создания высокохудожественных, оригинальных изделий, разработанных кондитером высокой квалификации;
вести процесс создания конфет для определенных наборов;
создавать некоторые выпеченные, отделочные полуфабрикаты;
готовить сырье и начинку, проверять их качество.

Кондитер шестого разряда обязан:

вести процесс изготовления оригинальных, фигурных, высокохудожественных изделий;
создавать сложнофигурные тестовые заготовки;
выполнять сложное художественное оформление изделий;
создавать рисунки из небольших и средних деталей;
выбирать декоративные материалы.

Права работника

Работник имеет право на:

работу, указанную в ТД;
своевременное получение зарплаты;
ежегодный оплачиваемый отпуск и время отдыха;
защиту своих трудовых прав, свобод и интересов;
изменение и расторжение ТД в случаях, установленных законом.

Ответственность сторон

В ТД указывается ответственность сторон. Обычно прописывается, что сторона, виновная в нарушении законодательства, несет ответственность по закону. Также указывается обязанность возместить материальный ущерб при наличии вины.

Работодатель обязан возместить работнику моральный вред в ситуациях, установленных законом. Кроме того, каждая сторона должна доказать размер ущерба, на который ссылается.

Прекращение договора

В ТД, как правило, указываются основания его прекращения. Можно отдельно прописать завершение трудовых отношений по инициативе обеих сторон, а также сослаться на основания, указанные в законе.

Вам также будет интересно:

— Работник не вышел на работу по приказу в выходной день
— Вправе ли работник направить работодателю заявление об увольнении по собственному желанию по электронной почте?

В ТД обозначается дата завершения. Ею считается последний день, в который сотрудник выполнял свои обязанности, за исключением определенных ситуаций.

Работодатель может обозначить, что после расторжения ТД он выплачивает работнику компенсацию в определенной сумме.

Использование работником личного имущества в служебных целях

В ТД могут оговариваться условия использования имущества сотрудника в служебных целях. Этому посвящается отдельный раздел.

Заключительные положения

Последний раздел ТД. В нем обычно пишут, что:

условия договора нельзя разглашать;
споры решаются в порядке, установленном законом;
во всем остальном, что не сказано в договоре, стороны руководствуются законом;
договор составлен в двух экземплярах, обладающих равной юридической силой, один из которых хранится у работника, а второй — остается у работодателя;
факт ознакомления сотрудника с локальными актами до подписания договора.